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Liebe Weinfreunde,

mit dieser Ausgabe "Genussgeflüster" informieren wir Sie rund um die Themen Wein und Genuss. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Lesen.

Vielen Dank für die großartige Nachfrage an unseren Weinen und Ihre Treue!
Ihr seid mit Abstand die Besten.

Ihr Patrick Ott
 

AUS DER WINZERGENOSSENSCHAFT

Profitieren Sie vom 02.08.2021 bis 15.08.2021 von 10% Rabatt auf unser komplettes Weinsortiment in unserer Vinothek vor Ort in Herxheim am Berg.

Ausgenommen Sondervereinbarungen und Pakete
.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


VERANSTALTUNGEN - ES GEHT ENDLICH WIEDER LOS...

Erleben Sie:

Freitag, den 16.07.2021 um 18 Uhr
und
Samstag den 31.07.2021 um 14 Uhr

eine Weinwanderung rund um die Genossenschaft.
Lernen Sie unsere Segmente SEKT - HANG - PLATEAU - GIPFEL kennen.
Erfahren Sie viele Informationen über die Winzergenossenschaft Herxheim am Berg.

Zu jedem Segment gibt es 1 Wein/Sekt als Probe.


Dauer: ca. 2 Stunden

Treffpunkt: Terrasse in der Winzergenossenschaft

TN-Beitrag: 20,00 € (Anmeldung erforderlich)

weinprobe@wg-herxheim.de

Teilnehmeranzahl begrenzt.

Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.






WEIN DES MONATS JULI

2020er Spätburgunder Rosé trocken „HANG“

Dieser fruchtige und vollmundige Roséwein wird begleitet von eleganten Burgunderaromen. Die elegante Säure verbindet sich mit Aromen nach Himbeere, Süßkirsche und Limette.
Passt zu Pizza und Pasta

Für nur 5,20 € statt 5,70 €

Zum Wein des Monats Juli


WEIN DAHEIM TRIFFT JAN SAUTER

Freitag, 16. Juli 2021, 19 Uhr
letzte Online-Weinprobe vor der Sommerpause 


Bei ihrem letzten virtuellen Verkostungsabend vor der Sommerpause stellt Elise euch einer unserer Mitgliedswinzer vor.
Jan Sauter hat sich in den letzten Jahren unter anderem dem Anbau von Rebsorten für unser PLATEAU-Segment gewidmet. Wie weit ist die Reife schon vorangeschritten, welche Arbeiten fallen aktuell in den Weinbergen an und auf was wird in diesen Wochen besonders geachtet?
Dazu wird uns Jan einiges erzählen, und natürlich stellt er noch seinen Lieblingswein vor… 

Wie immer über die virtuelle Konferenzplattform "ZOOM". 
Preis pro Paket inkl. Online-Zugangscode: 65,00 € 

Das Weinpaket ist mit dem Code "WEINDAHEIM" per E-Mail unter
weinprobe@wg-herxheim.de oder über den Online-Shop
www.wg-herxheim.com/shop bestellbar. 

Diese Weine sind mit dabei: 

• 2020 Scheurebe trocken HANG
• 2020 Chardonnay feinherb HANG
• 2020 Riesling trocken – Herxheimer Liebesbrunnen PLATEAU
• 2020 Rosé Fumé trocken - Herxheimer Kobnert PLATEAU
• 2018 Chardonnay trocken – Herxheimer Himmelreich GIPFEL
• Aromarad 


zzgl. erhalten Sie einen 5€ Weinkauf Gutschein bei der Teilnahme. 

Anmeldeschluss ist der 12. Juli 2021.



NEUE PAKETE IM ONLINE-SHOP

Auch in diesem Monat haben wir für Sie neue und attraktive Weinpakete zum Vorzugspreis zusammengestellt. Natürlich Versandkostenfrei.

-  Entdecker Paket
-  Tipp vom Kellermeister
- "BERG" Wein trifft "BERG" Bier       - BESONDERES HIGHLIGHT
-  Sommerliebe
-  Rock´n Rosé
-  Sommer Rot
-  Sommer Secco

schauen Sie vorbei: https://www.wg-herxheim.com/shop
TONNENGLÜCK

Wir haben einen neuen Kooperationspartner:
Die Firma TONNENGLÜCK ist Händler von exklusiven und hochwertigen Möbeln aus alten Barrique Weinfässern. Sie bietet standardisierte Stehtische in unterschiedlichen Varianten an, produziert aber auch gerne individuelle Fass-Möbel und Blumenkübel auf Kundenwunsch.


Mit Leidenschaft & Liebe zum Detail arbeitet Tonnenglück seit Jahren daran, aus Weinfässern Möbel mit Charakter herzustellen. Die Gebrauchsspuren und der Charme unserer alten Eichenfässer bleiben erhalten und werden mit frischen, modernen Elementen gepaart. So entsteht ein herrliches, individuelles Möbelstück für großartige Zusammenkünfte mit Familie, Freunden und Nachbarn. Zum Kooperationsstart erhält jeder neue Tonnenglück-Kunde ein exklusives Willkommensgeschenk aus der Winzergenossenschaft Herxheim am Berg. Erfahren Sie mehr über Tonnenglück und ihre Produkte:

Scannen Sie einfach den QR-Code oder besuchen sie die Website www.tonnenglueck.de

Tonnenglück
Arne Lehmann
Nahlkammer 1
56073 Koblenz

REZEPT TIPP

Zucchini – Bärlauch - Nudeln à la Sommergarten

ZUTATEN:

1 Schalotte; 1 Handvoll Bärlauch; 125 g Schinken; 400 g Zucchini; 250 ml Sahne
Pfeffer; Salz; 200 g Bandnudeln; 1 Stück Parmesan; Olivenöl


ZUBEREITUNG:

1. Bandnudeln in kochendes Salzwasser geben, die Schalotte klein gewürfelt und mit den Schinkenwürfeln in eine große Pfanne vorsichtig andünsten (gut ist ein Wok).

2. Die Zucchini waschen und die Enden dünn abschneiden. Dann ungeschält mit einem Messer in dünne Streifen über die ganze Länge schneiden. Ungeübte Schneidekünstler können mit einem Sparschäler vorsichtig auch lange Streifen ziehen.

3. Zucchini zu dem Schinken geben und kurz mit andünsten. Eventuell etwas Olivenöl hinzugeben.

4. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und warm stellen (eine Schüssel und ein Teller zum Abdecken reicht vollkommen aus).

5. Die Sahne in die Pfanne geben und durch leichtes Köcheln etwas eindicken lassen. Die Bärlauchblätter in dünne Streifen schneiden und mit Zucchini in die Soße geben. Ganz kurz in der Sahnesoße erwärmen und abschmecken mit frisch gemahlenem Pfeffer und evt. ein wenig Salz.

6. Die bissfest gegarten Bandnudeln in die Soße geben, sofort durchschwenken und auf große vorgewärmte Pastateller verteilen.

Mit frischem geriebenem Parmesan servieren.
Dazu passt ausgezeichnet ein frisch gebackenes, warmes Ciabatta oder Baguette.



Dazu Empfehlen wir unseren Wein des Monats Juli:
2020er Spätburgunder Rosé trocken "HANG"


Bis bald auf 212 N.N in Herxheim am Berg.

Bei Fragen oder Anmerkungen sprechen Sie uns an
, gerne auch über unseren Live Chat.

Ihr Patrick Ott



Tel: 06353 93256-13 
E-Mail: patrick.ott@wg-herxheim.de

ÖFFNUNGSZEITEN DER VINOTHEK 212 N.N ZUM WEINEINKAUF:

Montag bis Freitag 08.00 - 18.00 Uhr
Samstag 10.00 - 18.00 Uhr
Sonn- und Feiertage 10.00 - 18.00 Uhr

oder 24/7 einkaufen unter: wg-herxheim.com/shop

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WGH Berg-Trenner

Wenn Sie diese E-Mail (an: unknown@noemail.com) nicht mehr empfangen möchten, können Sie diese hier kostenlos abbestellen.

 

Winzergenossenschaft Herxheim am Berg eG
Thomas Vogel
Weinstraße 1
67273 Herxheim am Berg
Deutschland

Telefon (0 63 53) 98 91 00
info@wg-herxheim.de